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蒼々(かぶせ茶)100g

¥1,620税込

かぶせ茶のみを使用しております。
栽培中に遮光処理をして茶の生命力を引きだすかぶせ茶は栽培が難しく、一般的な茶葉より高値で取引きされる高級茶です。濃厚な旨味があり水色は目の醒めるような青色になります。
抹茶のようなまろやかな味わいと深い茶水の色をお楽しみいただけます。

  • 黄 み
    青 み
  • 渋 み
    甘 み
  • 新緑香
    火 香

*茶葉の香りは火入れの具合によって変化します。新緑香は生の茶葉の香りに近く、火入れが深まるほど火香が強まっていきます。茶葉本来の香りを楽しむには新緑香の強いものが適しますが、一般的には火香が強まるほど飲みやすく感じられるようです。

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